社会福祉法人　緑樹会　公式ＨＰ（北杜市の介護・障害・保育・地域支援）

こんにちは！明野のわが家です。

新緑の若葉も濃く色づき始めすがすがしさを感じる季節となりました。

4月24日に食レクを行いました。

今回はホットケーキミックスで作るドーナッツと春の旬物たけのこを利用者様ご家族より頂きましたので煮物を作りました。

ドーナツの生地を丸く油で揚げる作業やたけのこの皮むき、アク取り・味付けを利用者様の的確なアドバイスを受けながら一緒に行いました。全てにおいて手際よくとてもおいしく仕上げて下さいました。

タケノコの煮物は昼食に、ドーナッツはおやつの時にイチゴを添えて生クリームとあんこをトッピングし召し上がっていただきました。

これからも利用者様のお力を借り季節の食材を使った食レクを楽しみたいと思います。