「小規模多機能居宅介護事業所」のブログ
食レク 棒餃子を作りました！
2026-05-27
こんにちは、明山荘小規模多機能「明野のわが家」です！
「簡単に作れて、美味しい餃子を食べたいね～」とのご意見を伺い、5月27日水曜日
に棒餃子作りを行いました。
まずはキャベツ、ニラをみじん切りにします。皆さん、とってもキレイに切ってくださいました。ポリ袋の中に切った野菜とひき肉、調味料を入れてモミモミ！！
「おいしくな～れ、おいしくな～れ」
餃子の皮にポリ袋の中の肉だねを絞り出し、皮の両端に水を付けてたたんでいただき、中身が出てこないように棒餃子の形を整えていただきました。
9月に百歳を迎えるＨ様もキレイな形の餃子を作ってくださいました。
焼く工程はスタッフが行いました。ゴマ油を最後に回し入れてこんがりと焼きあげると食欲をそそる香りがお部屋中に充満していました。
昼食時に提供すると「さっぱりしていて美味しいね～」「ニンニクが効いてるよ！」「次は皮から作りたいね～」と嬉しい感想をいただきました。
