「小規模多機能居宅介護事業所」のブログ
～焼き芋と新米炊飯レク～
2025-11-14
こんにちは、明山荘小規模多機能「明野のわが家」です。
11月14日、明野のわが家恒例、焼き芋と新米のかまど炊飯レクを行いました。
さつま芋は利用者様にきれいに洗ってもらい、新聞紙とアルミホイルで包んで準備。
それを焼き芋職人の副管理者が焼き始め、利用者の皆さんは周りを囲んで「美味しくな～れ」と見守っていました。
1時間くらいで、ちょうどいい感じに焼き上がり、あま～い焼き芋を味見！
15時のおやつにしっかり召し上がっていただきました。
武川48米の新米は水加減が多かったようで、軟らかめに炊き上がりました。羽釜で炊く時には水加減、火加減、難しいですね・・・
今は炊飯器のスイッチひとつで炊き上がり、手間のかからない炊飯ですが、利用者様が子どものころは、かまどで全ての調理を行い、小枝など火を燃やすための燃し木拾いは学校から帰った子どもたちも手伝っていたと聞きました。
私たちがまだ知らない、利用者様が子どもの頃のお話、これからも聞かせてくださいね。
