ブログ「わが家の日々」

こんにちは！明山荘小規模多機能「明野のわが家」です。

 

今年の夏の異常な暑さはいつまで続くんだろうとうんざりしておりましたが、やっとやっと涼しくなり秋になりましたね。

9/24水曜日、秋のお彼岸なのでおはぎ作りをしました。利用者様のお宅からいただいた大きなサツマイモの皮をむき、茹でてつぶして少し砂糖を入れて、サツマイモあんを作りました。利用者様にピンポン玉くらいの大きさにクルクルと丸めて頂き、それを真ん中に入れておはぎを作りました。

きな粉、黒ゴマ、あんこ、お好きな物をおはぎにたっぷりとまぶしていただき、15時のおやつに召し上がって頂きました。

「昔はよく作ったけど、最近は全然作らないから久しぶり～」「ゴマが美味しいね！」「私はもっとたくさんもち米を入れて作ったんですよ～」などお話も盛り上がり、次は新米を使って、キノコやゴボウ、ニンジンを入れて炊き込みご飯を作りたいね～と次回の食レクの提案もしていただきました(^▽^)/